Τι είναι ενδιαφέρον στην περιοχή Marche της Ιταλίας

Η περιοχή Marche στην καρδιά της ακτογραμμής της Αδριατικής της Ιταλίας λατρεύεται τόσο από Ιταλούς όσο και από τουρίστες. Και η Ανκόνα, η πρωτεύουσα της περιοχής, είναι το μόνο λιμάνι στο Marche.

Αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι στο Marche η διαφορά μεταξύ χειμώνα και καλοκαιριού είναι πολύ ευαίσθητη: είναι κρύο και παγωμένος το χειμώνα και αφόρητη ζέστη το καλοκαίρι, που μπορεί να ξεφύγει μόνο σε όμορφες αμμώδεις παραλίες.

Οι πόλεις της περιοχής είναι μικρές, αλλά όμορφες, και καθεμία από αυτές έχει κάτι να δει, αυτό είναι η αρχιτεκτονική, τα ιστορικά μνημεία.

Γνωρίζατε ότι η περιοχή Marche είναι διάσημη για τους δεξιοτέχνες των μουσικών οργάνων της;

Τι νόστιμο έχει το Marche; Για τους καλοφαγάδες της ιταλικής κουζίνας, εδώ παρασκευάζονται διάφορα είδη πεκορίνο και ρικότα. Φτιάχνουν επίσης λιχουδιές από κρέας σε αυτή την περιοχή της Ιταλίας: Salame di Fabriano, Prosciutto di Montefeltro. Οι ελιές καλλιεργούνται στο Marche, οι οποίες στη συνέχεια γεμίζονται με κρέας αναμεμειγμένο με αυγό και παρμεζάνα και τηγανίζονται.

Και για τους γνώστες των κελαριών στο Marche, το δημοφιλές λευκό κρασί Verdicchio del Castelli di Jesi με έντονο άρωμα και ελαφρώς πικρή γεύση, το οποίο παράγεται σε μπουκάλια σε σχήμα αμφορέα. Μόνο σε αυτή την περιοχή της Ιταλίας παρασκευάζεται το εκλεκτό λευκό κρασί Bianchello del Metauro.

Η κουζίνα της ακτής Marche είναι πλούσια σε θαλασσινά. Έχετε δοκιμάσει μια πηχτή ψαρόσουπα με τουλάχιστον 13 είδη ψαριών; Στην ενδοχώρα της περιοχής τρώνε ταλιατέλες και άλλα σπιτικά αυγά.

Οι λευκές τρούφες, που εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους καλοφαγάδες με την προσθήκη τριμμένης τρούφας, παρουσιάζονται στο μενού της υψηλής κουζίνας. Ωστόσο, το χειμώνα, οι μαύρες τρούφες είναι δημοφιλείς και συχνά τις κυνηγούν τόσο οι τουρίστες όσο και οι ίδιοι οι Ιταλοί.